大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题广西酸笋的制作，广西酸笋怎么炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。广西酸笋怎么炒好吃这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、酸笋与肉一次炒最好吃，具体做法如下：酸笋，小米椒，笋切片，五花肉切片。锅里放油先炒五花肉，肉油熬出后放笋片，加盐，糖少许也可以不放，生抽，辣椒，大蒜（今天家里没蒜就没有放），放一杯水焖。起锅前加鸡精，料酒。这样做就很好吃了。

2、注意事项：用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用。煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉。水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质，不可以使用。自来水是可以使用的，但一定要煮开晾凉。

本文广西酸笋怎么炒好吃到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。