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潼关肉夹馍的馍怎么做又酥又脆 肉夹馍的馍怎么做又酥又脆

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题潼关肉夹馍的馍怎么做又酥又脆,肉夹馍的馍怎么做又酥又脆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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1、食材:面粉,发酵粉,温水适量。

2、步骤:

3、用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团;盖上布,醒钟,待面团完全膨胀即可。

4、将面团切成,每份压扁,擀圆。

5、先把饼铛烧热,不要放油;把饼放进去,用牙签扎小洞,两面都要扎。然后盖上锅盖,注意不要烤焦,几分钟翻个面。

6、面饼还会膨胀一点儿,就可以了。

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