大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题海蛎干怎么吃?，海蛎干的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。海蛎干的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、海蛎干做法多种多样，下面例举海蛎烧肉做法，具体如下：主料：瘦肉、牡蛎干。

2、辅料：酱油、黄酒、精盐适量、白糖、猪油、生姜、葱少许。

3、做法步骤瘦猪肉（略带点肥肉）切成块，放入凉水锅中，上火烧沸，用温水冲洗干净；生姜、葱切成片和段，牡蛎用水泡开；取锅一只，上火烧热，放入猪油、葱、姜，炒香，投瘦肉块，爆一爆，烹上黄酒，加酱油、白糖、精盐、牡蛎连水倒下，再略炒几下，加水没过肉，旺火烧沸，小火焖时左右，熟透即可。

4、海蛎干简介：是由海蛎粗加工而成。

5、又称海蛎子。

6、海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 ，其含锌量之高，可为其它食物之冠。

本文海蛎干的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。