老板鱼怎样做鱼冻才好吃 老板鱼怎样做鱼冻
2024-08-23 11:42:49
导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题老板鱼怎样做鱼冻才好吃,老板鱼怎样做鱼冻很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业...
大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题老板鱼怎样做鱼冻才好吃,老板鱼怎样做鱼冻很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。老板鱼怎样做鱼冻这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、食材:老板鱼一条、水豆腐、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、辣椒面适量、花椒粉适量。
2、做法:
3、买来老板鱼,洗净;
4、去除内脏、鱼腮,抠出苦胆,将鱼斩成块,去掉鱼刺;
5、将锅洗净盛清水,下入鱼块,煮时后再放入水豆腐煮钟;
6、放盐、姜末、葱汁等佐料煮钟起锅,盛入小酒杯内冷却四五小时后便成鱼冻;
7、吃时用辣椒面、花椒粉、姜、葱、蒜做成汁浇淋于上面即可。
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