大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题拌大头菜的做法，菜头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。菜头的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、食材：五花肉丝、菜头、大蒜末、盐、味精、黄酒。

2、步骤：

3、盘菜头去皮洗净切片备用。

4、 锅内放入适量的食油开中火。

5、锅热后放入五花肉丝煸炒，最放入盘菜头片翻炒。

6、加入少量的水焖煮，锅内水开后转入慢火焖煮。

7、盘菜头片嫩后转大火收干水份，加入适量的盐、味精、大蒜末翻炒，待锅内水份完全收干后，加入黄酒约升，快速炒匀即可。

本文菜头的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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