大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题蘑菇面的做法大全家常窍门，蘑菇面怎样做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。蘑菇面怎样做这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、蘑菇面的做法如下：

2、一，原料：

3、香菇、蘑菇、胡萝卜、葱、姜、黄豆酱、干辣椒少许、橄榄油、两滴香油、胡椒粉少许。

4、二，做法：

5、蘑菇用温水泡开洗净，保留最后一遍水，泡好后捞出沥干水份切丁备用；

6、葱切末，姜切丝，胡萝卜切丁；

7、锅内放油烧至七成热，放入胡萝卜丁炒一分钟，加入葱、姜炒香，再加入干辣椒炒香，倒入蘑菇丁翻均后加一大勺黄豆酱，改小火不停的翻炒三分钟；

8、加进泡蘑菇的水，滴加两滴香油，盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠，撒一点胡椒粉后盛出；

9、面条煮熟，将蘑菇酱拌在面条上即可食用。

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