豆浆加白醋做成豆腐可以吃吗 豆浆加白醋怎么做豆腐脑
2024-08-21 12:30:50
导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题豆浆加白醋做成豆腐可以吃吗,豆浆加白醋怎么做豆腐脑很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...
大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题豆浆加白醋做成豆腐可以吃吗,豆浆加白醋怎么做豆腐脑很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。豆浆加白醋怎么做豆腐脑这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、豆腐脑的做法:用醋如何做?原料:豆浆、芹菜、白醋、葱、姜、辣椒、山药蛋三五粒;步骤:用砂锅熬豆浆,使用砂锅可以保住营养和豆浆的原味;等豆浆熬透了,锅底吐着雪白的浆沫。
2、就可以把芹菜叶放到锅里;等豆浆再次煮沸,用饭勺将白醋慢慢的倒入豆浆里,并慢慢搅拌。
3、在两三分钟之内点两至三次的白醋,点的时候要仔细看豆浆的变化,当豆浆开始有点凝结的时候。
4、有悬浮的颗粒在漂动,就可以把锅端到一边去了;把葱白切成段,姜切末。
5、先用葱姜和辣椒爆锅,再把豆腐脑和山药蛋倒进热锅内,煮沸后放入少量盐;出锅就能食用了;注意事项:在用白醋点豆浆的时候。
6、一定要把握好时间,不然是凝不成豆腐脑的。
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