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1、绿茶香芋饼的制作：

2、用料：面粉 ，糖浆，绿茶粉，色拉油，芝麻、香芋馅适量（香芋洗净，去皮，切成丁，煮钟，把煮好的香芋捞起，捣成泥，并香芋泥里加适量糖），水适量，模子一个，刮刀一把。

3、面粉在桌上摊成圆圈，圈中倒进绿茶粉。

4、倒进糖浆和色拉油。

5、 顺同一方向将所有原料和匀。

6、轻轻抓搓成面团。

7、分剂擀成圆饼。

8、将香芋馅包进饼皮，将口捏紧。

9、用模具压成饼形里面刷点油，放进带馅面团。

10、 四周压密实，厚度需与饼模水平，以免倒扣时饼塌陷。

11、 倒扣出来，滚上芝麻，放进烤箱烤钟即成。

12、或放入C的油锅中炸至金黄色即可。

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