大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题牛蛋怎么吃好吃，牛蛋怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、一、淮山杞子炖牛睾丸

2、淮山、杞子各，龙眼肉一匙，牛睾丸两只，猪爪。

3、调料:

4、绍酒一匙，姜、精盐各少许。

5、做法:

6、将牛睾丸撕去外皮，放入滚水中高火钟后取出洗净，原个或切厚件均可。

7、将猪爪放入滚水中，取出洗净。

8、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内，加入滚水四杯，低火时后放盐调味即可。

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