大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题清蒸螃蟹怎么做好吃又简单方便螃蟹蒸多少分钟，清蒸螃蟹怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。清蒸螃蟹怎么做这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、用料：螃蟹３只、香葱少许、生姜５片、料酒适量、香醋适量。

2、准备好食材，商贩现场捆绑的螃蟹很新鲜。

3、把买来的鲜活螃蟹放清水里，让其吐一会儿泥沙及杂质。

4、用手抓住螃蟹壳的两边，再用牙刷把螃蟹仔细刷洗干净，包括扎绳也多刷刷，不要被它夹到手。

5、蒸锅中倒入适量清水，并在水里倒些料酒，笼屉上放些姜片，然后把螃蟹肚皮朝上放到姜片上，再摆葱段和姜片。

6、开小火蒸，待听不到螃蟹响动后，再转大火蒸１２分钟左右，蒸好的螃蟹，干干净净，不断腿不流黄。

7、螃蟹性寒凉，搭配姜醋汁一起食用，味美更加鲜美，还可祛寒暖胃。

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