大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题做凉皮用什么面粉最好，做凉皮用什么面粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。做凉皮用什么面粉这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、做凉皮最好的面粉就是中筋面粉。用高筋面粉的话，做出来的凉皮太硬，低筋面粉做出来的凉皮容易断裂，不筋道。

2、凉皮的简介

3、凉皮是一种源自于陕西关中地区的天然绿色无公害的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。最开始凉皮是在北方流行，后来随着不断的发展，在全国各地都流行了起来，因此其口味也变得丰富起来，有麻辣、酸甜、香辣等各种口味。而凉皮营养成分主要是碳水化合物、脂肪、蛋白质以及纤维素等等。

本文做凉皮用什么面粉到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。