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1、苦菊的吃法有，分别是凉拌、做汤、清炒。

2、苦菊是一种分布在南欧以及中国等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，嫩叶可食，可生食、凉拌、作汤，富含钙、磷、钾、锌、铜、铁、锰等多种矿物质。

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