大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题阿胶糕的制作方法配方视频，阿胶糕的制作方法配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。阿胶糕的制作方法配方这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、食材：阿胶，黄酒L，红枣，桂圆几粒，枸杞，黑芝麻，核桃，黄冰糖。

2、袋子中装入阿胶，敲打成小块。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天。

3、将芝麻和核桃炒熟，白芝麻微变黄就行了。闻到芝麻香。

4、将阿胶隔水熬煮，一直搅拌，小心糊了，至阿胶成液体，加入糖搅拌融化。

5、查测熬好的方法就是，勺子拿起能成挂旗状。

6、依次加入其它材料，炒好的核桃黑芝麻，枸杞桂圆几粒红枣每次加入要充分搅拌与阿胶融合。

7、放盘抹点香油，倒入阿胶后铺上保鲜膜，压平实放入冰箱冷藏。

8、凝固后取出切片，每天服食。放冰箱存放很久都不会坏的。

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