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伏芩糕怎么做 伏苓糕怎样做吃起来劲道

导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题伏芩糕怎么做,伏苓糕怎样做吃起来劲道很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业小编...

大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题伏芩糕怎么做,伏苓糕怎样做吃起来劲道很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。伏苓糕怎样做吃起来劲道这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、伏苓糕吃起来劲道的做法是注意食材的比例,即茯苓粉:面粉:糯米粉比例为并且要控制揉面团的时间,不要超过钟。茯苓糕,又名“复明糕”,是闽南民间传统手工食品。

2、茯苓糕的做法是取茯苓粉、面粉、糯米粉备好,把茯苓、面粉混匀,加入发酵粉,用清水揉合成面团发酵,发好后制成米见方一块的糕状。把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。

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