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打奶泡的容器叫什么 打奶泡原理

导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题打奶泡的容器叫什么,打奶泡原理很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业小编来为大...

大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题打奶泡的容器叫什么,打奶泡原理很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。打奶泡原理这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、打奶泡是用一定的技巧将外界的空气打入牛奶,并通过高温蒸汽将其打成很小的气泡从而可以减少浮力。

2、牛奶里的蛋白质会黏附在气泡表面,促使其更好的悬浮在牛奶里,不容易上浮。

3、另外随着奶温的上升,牛奶里的脂肪会融化成为气泡之间的黏着剂,从而进一步使得奶泡变得稳定。

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