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花菜怎么炒好吃家常做法 素炒花菜怎么炒好吃

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题花菜怎么炒好吃家常做法,素炒花菜怎么炒好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。素炒花菜怎么炒好吃这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、主料:花菜。辅料:小米椒、食盐匙、鸡精匙、蒜、生抽、匙植物油适量。

2、花菜掰成小朵,在盐水里浸泡片刻,洗净后,捞出,沥干水分。

3、小米辣洗净,切断备用。

4、锅里加水烧开,将花菜放进去焯水;花菜焯水钟,捞出过凉水。

5、炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;转小火,煸香大蒜。

6、放入花菜,大火翻炒。

7、调入适量生抽。

8、放入小米辣翻炒。

9、调入盐翻炒。

10、调入适量鸡精,关火。

11、翻炒均匀后,起锅。

12、烹饪技巧花菜常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。

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