大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题竹鼠怎么弄来吃，竹鼠怎么吃才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、可以直接将竹鼠清蒸，或者是清炒，清炖等这样的方法，做出来的效果口感都是比较好的，而且富营养。

2、竹鼠（学名：Rhizomyidae），是属竹鼠科、竹鼠属的一种动物。

3、以竹子、芒草、植物茎秆等为食。

4、因吃竹而得名。

5、此为野生物种十分珍贵，全世界共计有：非洲竹鼠属（东非的特有种）、竹鼠属、小竹鼠属（亚洲特有，见于中国中南部，如湖南省郴州地区），在中国有。

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