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1、主料：肉馅，红薯淀粉，盐适量，葱，蒜，姜适量，食用油。

2、做法：

3、葱姜蒜切末。

4、淀粉加水搅拌，淀粉和肉汤的比例

5、肉馅加入淀粉中搅拌均匀，放入葱姜蒜末，盐。

6、肉汤加火煮开。

7、滚烫的肉汤加入之前搅拌好的淀粉中，边倒边搅拌。

8、装碗放入锅中蒸，开锅后中火蒸左右。

9、出锅，切片，装盘即可。

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