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花胶如何泡发的做法 花胶如何泡发

导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题花胶如何泡发的做法,花胶如何泡发很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业小编来为...

大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题花胶如何泡发的做法,花胶如何泡发很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。花胶如何泡发这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、材料:花胶适量、水适量

2、泡发步骤:

3、锅内加水烧开后,将花胶置于蒸架上,铺上姜片大火蒸钟。

4、在蒸的过程中,有的花胶会卷缩成团,这属于正常情况。

5、蒸好后的花胶立即置于水中浸泡,放上几片姜片(如果花胶呈卷缩状,可借助冰块压平,帮助定型)。

6、天气热的时候请放冰箱冷藏泡发,泡发时或以上,期间换水(其中较大、较厚的花胶可以适当延长浸泡的时间)。

7、将完全泡发好的花胶切块,置冰格放冷冻保存,食用的时候取出解冻即可(冷冻保存正常月没问题,最佳赏味期月)。

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