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蛤蜊肉怎么做好吃不硬 蛤蜊肉怎么做好吃

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题蛤蜊肉怎么做好吃不硬,蛤蜊肉怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。蛤蜊肉怎么做好吃这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、主料:蛤蜊干。

2、配料:葱,干辣椒,姜,蒜,料酒,味精。

3、步骤:准备适量蛤蜊干。

4、首先剪去黑色部分,即它的肚子,然后将黄色的肉泡水,泡两个小时,再略洗净。

5、葱和干辣椒切斜段,姜切丝,蒜拍碎。

6、锅中热油,放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味。

7、放入蛤蜊肉翻炒,差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅。

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