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滴鸡精怎么食用 滴鸡精的做法

导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题滴鸡精怎么食用,滴鸡精的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业小编来为大家...

大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题滴鸡精怎么食用,滴鸡精的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。滴鸡精的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、滴鸡精的做法:

2、 鸡肉洗净,擦干水分。在一个广口碗中倒扣一个小碗,把鸡肉放在两个碗的空隙中间。

3、 锅底多放一些水,但不要让水沸起来接触到鸡。如果鸡的分量少,像菜菜这样,小火蒸时就可以了。如果用整鸡,则要用小火滴一整天,中途要记得不断加水。

4、 把鸡肉夹出,渗到碗底的就是鸡的精华。

5、 这个时候的鸡汤里还有油分,可以用纱布过滤掉,或者把鸡汤放冰箱冷却,等油花凝固,再用勺子把最上面的油撇掉。

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