麻辣酱的做法及配方鸡抓 麻辣酱的做法及配方
2024-07-30 06:19:19
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题麻辣酱的做法及配方鸡抓,麻辣酱的做法及配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。麻辣酱的做法及配方这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、准备食材。红彩椒、小红辣椒适量、洋葱半个、苹果、蒜左右、西红柿。
2、在西红柿表面划个“十”字花刀,然后放到开水锅中,把表皮烫掉。接下来捞出,放入凉水中。
3、把辣椒的蒂和籽去掉,然后放到切菜器里绞碎,(小红辣椒的籽不太好去掉,可以留下。它量不多,也不会影响口感。)
4、把苹果去皮去籽后绞碎。去皮的西红柿绞碎、洋葱绞碎、蒜绞碎备用。
5、开小火,把辣椒碎、苹果碎、西红柿碎放入锅中,再依次放入白糖、升白醋、盐、豆瓣酱。
6、不停的翻炒,直至锅里的水分差不多快要烧干,这大概需要十分钟左右。
7、把蒜、洋葱碎放入锅中。
8、再次加热钟即可关火。
9、晾凉后即可上桌开动。
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