牛肚怎么炒才好吃又简单 牛肚怎么炒
2024-07-28 07:18:51
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题牛肚怎么炒才好吃又简单,牛肚怎么炒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。牛肚怎么炒这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、用水冲洗干净牛肚,用刀斜着片成片。
2、将青椒、红椒、胡萝卜切成菱形块,大蒜切末,洋葱切成小块。
3、锅内烧水,水开后先放入胡萝卜焯水。
4、胡萝卜断生后捞出,往水中加入少许料酒,倒入切好的牛肚片焯水,等水开后捞出毛肚。
5、倒掉锅内的水,烧干。加适量的油,放入小半勺的郫县豆瓣酱和蒜末炒香。
6、炒出红油后,倒入焯过水的牛肚翻炒均匀,加2勺量的生抽,半勺量的老抽,一勺量的糖,炒匀。
7、倒入洋葱块、青红椒和胡萝卜一起翻炒均匀,加盐和少量的鸡精调味。
8、出锅前再淋入一点醋,翻炒均匀即可出锅。
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