大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。芥菜丝的腌制方法大全，芥菜丝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 辣菜 　　辣疙瘩可以和萝卜一起做成辣菜，更具有特别风味。

2、简要做法如下： 　　生辣疙瘩洗净，切细丝，量可以多一些； 　　2、生萝卜洗净，切丝，量取辣疙瘩丝的一半，切好后放入盘中，加香油、姜末少许，备用； 　　3、将炒锅内放少许油，烧热，加辣疙瘩丝炒到七分熟，不能炒太久； 　　4、将炒好的辣疙瘩丝倒入刚才盛有萝卜丝的盘中，加盐适量，搅拌均匀，将盘盖严； 　　5、闷上十几分钟，即成！ 　　其风味独特，有些呛鼻，象是加了芥末油。

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