大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。肉饼蒸蛋的正宗做法视频，肉饼蒸蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料

猪肉（肥瘦比例3:7的为宜），鸡蛋，鲜虾，香菇，盐，生抽，生粉，鸡精，油，清水

做法

1.猪肉，肥肉用刀切成粒；瘦肉剁成肉泥，混合均匀

2.鲜虾去壳去泥线，切成粒

3.香菇用温水泡软，挤干水分，切成粒

4.以上三种原料倒在一个大碗中，调入盐、生抽、生粉、鸡精、油，分次添加一点清水

5.用筷子搅拌上劲

6.分别将搅拌好的肉平均铺在小碗中，用手将中间按出浅窝

7.分别磕入一粒鸡蛋

8.上锅蒸10分钟左右，即可

材料

适量肉糜、黄酒、3个鸡蛋、糖、盐、鸡精、老抽

做法

1、适量肉糜、黄酒、三个鸡蛋、糖、盐、鸡精、老抽，打匀。

2、加满水，微波炉转七分钟即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。