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1、一般当地产什么螃蟹就会用什么螃蟹做醉蟹钳，常规螃蟹都可以做成醉蟹钳。

2、沿海地区一般用海蟹做，这样原材料价格低，做出来的食物性价比高。

3、其他醉蟹原料有：寄居蟹、花蟹、梭蟹、帝王蟹等。

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