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黄米面属于粗粮还是细粮 黄米面是什么粮食做的

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题黄米面属于粗粮还是细粮,黄米面是什么粮食做的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。黄米面是什么粮食做的这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、黄米面,也称糕面,是黍子去皮后成为黄米,再磨成的面粉,黄米本是北方一种粮食,颜色淡黄,煮熟后很黏,味甘,性寒,无毒,在北方主要用来做一种传统的糕。

2、黍子,单子叶禾本科植物,生长在北方,耐干旱,一年生栽培作物,民间称为“黍子”、“黍谷”,有的地方因为多用黍米酿酒,又称为“酒米”。籽实淡黄色,常用来做黄糕和酿酒。

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