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灿米百科 灿米是什么意思

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题灿米百科,灿米是什么意思很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。灿米是什么意思这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、灿米意思是籼型非糯性稻谷制成的米。

2、它属于米的一个特殊种类,米细长形,米色较白,透明度比其他种类差一些。

3、煮食籼米时,因为它吸水性强,膨胀程度较大,所以出饭率相对较高,比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。

4、籼米长者长度在米以上,黏性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,但也有半透明和不透明的。

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