大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题麦蒿能认出有什么好处，麦蒿可以吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、麦蒿可以吃。

2、麦蒿的生命力很强的，清明前后，麦蒿和小麦一起茁壮成长，开的花是黄色的，要赶在嫩的时候采摘来吃，采来的麦蒿摘取嫩的部分清洗干净，用开水焯烫一下，然后要浸泡一段时间，主要是去掉麦蒿的涩味，根据个人的喜好，凉拌、做包子饺子或炒鸡蛋做汤都可以。

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