鱼饼的制作过程 成品鱼饼怎么做好吃
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1、一、剁椒蒸鱼饼
2、准备食材:鱼饼、花生油适量、鸡粉适量、葱、姜适量、蒜、生抽适量、剁椒适量。
3、鱼饼一条,姜葱蒜备用。
4、鱼饼切薄片码在较深的盘内。
5、姜蒜切末放进小碗里与剁椒、生抽、调和油、鸡粉拌匀备用。
6、将调好的剁椒淋在鱼饼上。
7、锅里放适量的水,水开后将鱼饼入锅蒸十钟出锅撒上葱花即可上桌。
8、二、炒鱼饼
9、准备食材:鱼饼、油适量。
10、将鱼饼切块备用。
11、锅里放油,倒入鱼饼,炒钟即可。
12、三、彩椒鱼饼
13、准备食材:鱼饼、鸡精、料酒适量。
14、鱼饼切好片,红绿椒也切成圈备用。
15、热锅加油,加入鱼饼片,煎至鱼饼表面微黄,加入椒圈一同炒。
16、椒圈微软时,加入适量细盐,加入一小半碗水,再加入适量料酒。
17、煮至收快要收汁时,加入适量鸡精即可。
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