大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题霸王别姬这一道菜是怎么做的，霸王别姬菜肴的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。霸王别姬菜肴的烹饪方法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、原料：甲鱼一只、土鸡。

2、配料：冬笋两只、火腿一小块、姜一块拍散、葱结一个、枸杞一把。

3、调料：盐、油l。

4、做法：

5、鱼杀好后，清洗干净，用开水焯一下去血沫，鸡也同样用热水焯一下。

6、所有材料除枸杞外都放进砂锅里，大火烧开转中小火煲两小时左右，中途撇了两次油，因为土鸡和鳖都富含油份。

7、关火前捞出葱，撒上枸杞，调入盐即可。

本文霸王别姬菜肴的烹饪方法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。