大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题豆花制作详细做法，自制豆花的做法和配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。自制豆花的做法和配方这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、黄豆用水泡制时以上，最好隔夜。

2、把泡好的黄豆加入豆浆机内，加入水至最低水位线。

3、内酯用少量的温水化开，豆浆机程序完成，趁热过滤到有内酯的保鲜盒中。

4、搅拌均匀后盖好盖子，再放入一个大一点的保鲜盒中保温，静置钟后，豆浆凝结成豆花。

5、葱、姜切碎，准备好肉馅，把做好的豆花轻轻盛入碗中。

6、锅中注油，爆香葱、姜，下入肉馅翻炒至变色，加入一勺豆豉辣酱，继续翻炒均匀。

7、把炒好的香辣豆豉肉料浇在豆花上即可。

本文自制豆花的做法和配方到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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