大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题正宗东北冷面的面是怎样做的，冷面的做法，东北很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、将一小勺小苏打放到盆里，然后倒醋精，醋精和苏打会起化学反应，待小苏打反应完毕，然后倒入冰镇的矿泉水一大瓶。接着加入白糖勺。

2、将黄瓜切丝，姜切片，大蒜拍碎、香菜切沫。然后加入到汤中，最后放入加盐、味精调味即可，做法是比较简单的。

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