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1、准备食材：鱼干、生姜、料酒、生抽、花生油。

2、海鱼干剁块后，用开水烫泡钟，再用清水洗净捞起。

3、捞起的鱼干放入盆里，加入姜丝、料酒、生抽拌匀。

4、然后码入不锈钢盘里，淋入花生油，大火蒸钟即可出锅。

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