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佛跳墙的原料和特点是什么 佛跳墙的原料有什么

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题佛跳墙的原料和特点是什么,佛跳墙的原料有什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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1、佛跳墙的原料有水发鱼翅、净鸭肫、水发刺参、鸽蛋、净肥母鸡、水发花冬菇等,还有调料姜片、葱段、桂皮、炊发干贝、绍酒、净冬笋、味精、水发鱼唇、冰糖等。

2、佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养,可促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品。

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