大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题淡奶油是什么，淡奶油和乳脂奶油的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。淡奶油和乳脂奶油的区别这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、淡奶油和乳脂奶油的区别主要表现在颜色、用途、食用口感和健康等几个方面，乳脂奶油的价格往往高于淡奶油。

2、一、颜色：

3、淡奶油多是人工合成的奶油，颜色多是白色但是带有浅浅的黄色；乳脂奶油是一种从牛奶中的脂肪分离而来的天然的奶油，颜色多是纯白色。

4、二、用途：

5、一般来说，乳脂奶油打发的稳定性和淡奶油相比较差，所以淡奶油常常用来裱花，乳脂奶油常常用在蛋糕或者食物的主体上面。

6、三、食用口感：

7、淡奶油因为是人工奶油，食用较多的情况下会有着很强的油腻感，奶香味比较淡；但是乳脂奶油有着浓郁的奶香味，食用起来更加细腻，也不会有发腻的感觉。

8、四、健康方面：

9、一般来说，淡奶油最主要的成分是反式脂肪酸，含有着较高的糖分，而且这种成分很难消化。

10、乳脂奶油基本是不含糖的，而且含有的蛋白质多是符合人体吸收的蛋白质，不会在身体内存在太长时间，很容易被消化。

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