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湖南长沙臭豆腐汤汁的做法 长沙臭豆腐汤汁怎么调

导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题湖南长沙臭豆腐汤汁的做法,长沙臭豆腐汤汁怎么调很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家...

大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题湖南长沙臭豆腐汤汁的做法,长沙臭豆腐汤汁怎么调很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。长沙臭豆腐汤汁怎么调这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、调长沙臭豆腐汤汁,干辣椒打成辣椒粉。

2、葱蒜切片。

3、锅中放油,加花椒,丁香,麻椒,八角,桂皮,草果,香叶,大火爆香。

4、过滤掉调料,加白芝麻。

5、辣椒粉翻炒均匀。

6、盛出装碗即可。

7、长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。

8、色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。

9、焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。

10、臭豆腐以优质黄豆为原料。

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