大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题四川牛肉怎么炒，正宗的四川炒牛肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。正宗的四川炒牛肉的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、准备好芹菜，蒜苗，海椒等配菜。

2、将牛肉清洗干净以后加入豆瓣和淀粉。

3、在锅里面放入少量菜籽油。

4、等待锅里面的油好了，放入少量花椒。

5、放入准备好的牛肉。

6、待炒的差不多的时候放入姜和小海椒。

7、差不多要炒熟的时候加入芹菜和蒜苗、少量盐和味精。

8、直到炒熟就可以了。

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