大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题百香果酱的做法和配料，百香果酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。百香果酱的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、准备一只干净的搪瓷锅；

2、用锋利的小刀切开百香果的顶部（不要切的太多，防止百香果液流出，差不多了），用小勺子将百香果果液全部舀至锅中；

3、在锅中加入细砂糖和柠檬汁，腌渍小时；

4、开始用中火熬煮果酱，煮开后转小火慢熬，加入麦芽糖，边熬边用木铲不停搅拌；

5、熬到没有泡沫，果酱变的浓稠通透即可；

6、密封罐洗净后用开水烫过，晾干后装入冷却的百香果酱，冷藏保存。

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