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1、卤汁配方：八角、桂皮、草果、沙姜、甘草、花椒、鸡汤、大骨汤、生姜、生抽l、鸡精，食盐、胡椒粉、淀粉适量。

2、做法：先将所有的辛香料洗净，然后放在汤中煮钟，然后取出辛香料，然后在加入所有的的调料，在进行勾芡即可，做好的芡汁浇在做好的豆腐脑上面，再加一点自己爱吃的菜肴即可。

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