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1、主料：

2、红鱼；

3、辅料：

4、姜适量、葱适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。

5、步骤：

6、将鱼用适量的盐先腌一下；

7、然后入锅煎至两面金黄；

8、加水、料酒、生抽姜丝将其焖熟就行了，起锅前撒上葱、用鸡精调下味道。

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