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1、材料：鲜虾，料酒匙，蒜末匙，姜末匙，白胡椒粉少许，水淀粉匙、香菇；

2、做法步骤：

3、鲜虾剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线，切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和淀粉，搅拌出粘性；

4、香菇切碎后，和虾肉混合在一起。

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