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1、小龙虾配料：辣椒，葱，姜，花椒。

2、小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。

3、形似虾而甲壳坚硬。

4、成体长约米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。

5、幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。

6、小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。

7、因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。

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