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拔丝地瓜怎么做教程视频 拔丝地瓜怎么做

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题拔丝地瓜怎么做教程视频,拔丝地瓜怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。拔丝地瓜怎么做这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、地瓜洗净削皮。

2、切滚刀状。

3、热锅后倒入油,热到四分左右,将地瓜倒入炸,在炸的过程中不断搅拌,此时开中火。

4、炸至表面金黄后捞出。

5、将油倒出一部分,只留少许,加入白糖,并加入约一勺的水。开中火,用铲子不断顺时针旋转,控制温度不宜过高。在糖的打泡变成小泡,液体变成浓稠时,加入炸好的地瓜。

6、加入地瓜,不断翻炒,使糖液均匀粘在地瓜表面。

7、出锅,在盘内事先抹一层油,防止地瓜粘在盘子上,不好清洗。

8、以上就是关于拔丝地瓜怎么做的方法介绍了,大家学会了吗?喜欢吃的朋友赶紧动手做一做吧。

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