炸大果子面怎么和 炸大果子10斤面放多少泡打粉
2024-07-01 10:27:17
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题炸大果子面怎么和,炸大果子10斤面放多少泡打粉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。炸大果子10斤面放多少泡打粉这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、炸大果子面放泡打粉,一般的中筋面粉中加入泡打粉,白糖混合一下,打入鸡蛋,在加酵母盐搅拌一下,把蛋黄打散,用牛奶和面边倒边搅拌,牛奶都倒入之后开始搅拌和面。
2、炸果子又称炸油条,是一种古老的传统面食。在冀鲁官话区及中原官话区的一首童谣,冀鲁方言中将油条称为"果子",所以"炸果子"也就是"炸油条"的意思。童谣各地版本不一,但一般以"炸,炸,炸果子"开头。一些地区的小孩,在唱的时候还会与一些固定的动作相结合。
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