大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题为什么冻豆腐热量比豆腐高，为什么冻豆腐热量高很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。为什么冻豆腐热量高这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、冻豆腐热量是不高的，因为豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种物质能代谢人体的脂肪。同时冻豆腐具有孔隙多，弹性大，产热量少等特点，食后易产生饱腹感，肥胖者经常吃冻豆腐，有利于减肥。

2、豆腐（拼音：dòufu）是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明，也有说关羽、乐毅。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

3、豆腐是中国的传统食品，味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

本文为什么冻豆腐热量高到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。