大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题炸牛排的做法视频教程，炸牛排的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、用料：牛里脊肉，鸡蛋，玉米淀粉适量，面包糠适量，盐少许，黑胡椒碎少许。

2、做法：

3、首先用松肉锤敲打牛肉的两面，使其破坏里面的筋。

4、敲打好的牛肉两面均匀的撒上少许的盐和胡椒碎，腌制一会。

5、然后牛肉沾上淀粉，鸡蛋液，面包碎，用手按实备用。

6、准备好的牛排，然后锅内做油，中小火炸至金黄捞出放在吸油纸上。

7、炸好的牛排切成小块装盘即可食用。

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