春熙路美食街 春熙路美食
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1、牛签签、伤心凉粉、盘飧市、手撕烤兔、龙抄手等。
2、牛签签:牛肉的口感,肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香,脆嫩酥香,麻辣味鲜,深受广大人的喜爱。
3、伤心凉粉:凉粉,白白净净的纯手工制作,加入秘制的油辣子,各种调料,麻辣酸爽,凉粉入口即滑,口感很细腻,味道相当不错。
4、盘飧市:一家老字号餐馆,都快要一百年的历史了,一直经久不衰。
5、他家是以卤菜而闻名的,卤好的小货都糯软适口,上柜时又趁热刷一道油,色香味都比一般的“烧腊摊子”好。
6、手撕烤兔:麻辣味的兔肉,和干辣椒,花生和在一起,干香干香的,不油腻。
7、而且兔肉一撕就碎,一嚼就烂,酥脆爽口,越嚼越有味道,辣但是不烧心,关键是肉质好。
8、龙抄手:抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,成都的"龙抄手"开设于成都的悦来场,上个世纪代初迁往新集场,代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有年的历史了。
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