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酸菜炖粉条的做法大全(酸菜炖粉条的做法)

导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。酸菜炖粉条的做法大全,酸菜炖粉条的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!  材料酸...

大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。酸菜炖粉条的做法大全,酸菜炖粉条的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

  材料酸菜,粉条,生抽,老抽,鸡精

做法1.把酸菜切丝,粉条用热水泡软;

2.起油锅,下酸菜煸炒片刻,放料酒,生抽,少许老抽,加热水,再把粉条放进去

3.用中火煮至粉条软,收汁,加鸡精即可。

 

 

 

材料酸菜、红薯粉条、干红椒、干花椒、蒜、花生油、盐、糖、蒸鱼豉油。

做法 1、红薯粉条放入沸水里煮熟煮软后捞起,过凉水沥干。(我是在韩国店买的粉条,很

耐煮,可以多煮一会儿。)

2、热锅热油,爆香蒜末和干红椒干花椒,把酸菜挤干水份后下锅翻炒,加入少许糖。

3、倒入粉条加盐翻炒,起锅前加入一勺蒸鱼豉油。

 

 

 

材料东北酸菜,红薯粉条,五花肉1块,葱,姜适量

做法 1.酸菜冲洗一下,切丝。酸菜帮切细一些,叶子部分切宽一些

2.好吃第一步:切好的酸菜一定要用力挤干水分,让它变得相对来说干一些,用纱布辅助效果会更好

3.五花肉切片,五花肉大片一些,厚一些会让酸菜更好吃,这是好吃第二步

4.姜切片,葱切斜刀备用

5.好吃第三步:锅中适量油,比平时炒菜要多一些,因为酸菜很吃油,油少会影响口感

6.好吃第四步:油热后下五花肉片翻炒,一直到五花肉片的油分都析出来

7.把五花肉拨到锅的一边,放葱姜炒香

8.下酸菜翻炒,要炒上一阵,不能马上加水炖哦

9.让酸菜充分把油分都吸入,并且炒出酸菜的香味,这是好吃第五步

10.充分炒过酸菜之后,再烹入一点料酒

11.加水煮开下粉条一起转小火炖煮,粉条熟了就可以放盐起锅

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。