大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。菜粥的做法大全，菜粥的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、  01 蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5
个，盐--若干
制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。

2、
（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

3、
（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

4、

02 豆腐粥
原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
制法（1） 将豆腐切成小块。

5、
（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

6、
（3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。

7、

03 鸡蛋粥
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

8、
（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

9、
（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

10、

04 蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米
饭--1/4碗
制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。

11、
（2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

12、
（3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

13、
（4） 煮至粘稠时放入酱油调味。

14、

05 干酪粥
原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
制法（1） 将干酪切碎。

15、
（2） 将米饭入锅加适量水煮。

16、
（3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。

17、

06 豌豆粥
原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干
制法（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。

18、
（2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。

19、
（3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。

20、
（4） 加盐调味。

21、

07 胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
制法（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。

22、
（2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。

23、
（3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。

24、
（4） 煮好后用盐调味。

25、

08 苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
制法（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

26、
（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

27、（3） 煮
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

28、

09 鱼肉牛奶粥
原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干
制法（1） 将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。

29、
（2） 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。

30、

10 芋头粥
原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干
制法（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。

31、
（2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。

32、
（3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。

33、
（4） 煮至粘稠后加酱油调味。

34、

11 土豆粥
原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干
制法（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。

35、
（2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。

36、
（3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

37、

12 干酪面包粥
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙
制法（1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。

38、
（2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。

39、
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

40、

13 胡萝卜酸奶粥
原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄
油--若干
制法（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。

41、
（2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。

42、
（3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好

14 番茄粥
原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。

43、
（2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。

44、
（3） 煮好后加入番茄，加盐调味。

45、

15 鸡肉粥
原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若
干
制法（1） 将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。

46、
（2） 将菠菜炖熟并切碎。

47、
（3） 米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。

48、

16 裙带菜红蛤粥
原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯
制法（1） 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。

49、
（2） 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。

50、
（3） 以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。

51、
（4） 煮好之后用盐调味。

52、

17 红薯鸡蛋粥
原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙
制法（1） 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。

53、
（2） 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。

54、
（3） 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。

55、
（4） 粘稠时放入蛋黄，搅匀。

56、

18 栗子粥
原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯
制法（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。

57、
（2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮。

58、
栗子可强肠胃功能，有助于消化。

59、婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。